Rigorous kinetic model considering positional specificity of lipase for enzymatic stepwise hydrolysis of triolein in biphasic oil-water system

Heri Hermansyah, Anondho Wijanarko, Masaki Kubo, Naomi Shibasaki-Kitakawa, Toshikuni Yonemoto

研究成果: Article査読

8 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Rigorous kinetic model considering positional specificity of lipase for enzymatic stepwise hydrolysis of triolein in biphasic oil-water system」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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