Microbial community analysis of food-spoilage bacteria in commercial custard creams using culture-dependent and independent methods

K. Arakawa, Y. Kawai, H. Iioka, M. Tanioka, J. Nishimura, H. Kitazawa, K. Tsurumi, T. Saito

研究成果: Article査読

17 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Microbial community analysis of food-spoilage bacteria in commercial custard creams using culture-dependent and independent methods」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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