Inhibition of cholesterol absorption by plant sterols for mass intervention

Ikuo Ikeda, Michihiro Sugano

研究成果: Review article査読

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抄録

Plant sterols and stanols lower serum cholesterol by inhibiting intestinal absorption of cholesterol. Because of their safety and efficacy, their application for mass intervention is promising. The use of fatty acid esters of stanols is particularly helpful because stanols readily mix with dietary fats in this form and their hypocholesterolemic efficacy is greater than in the free form.

本文言語English
ページ(範囲)527-531
ページ数5
ジャーナルCurrent Opinion in Lipidology
9
6
DOI
出版ステータスPublished - 1998 12 1
外部発表はい

ASJC Scopus subject areas

  • 内分泌学、糖尿病および代謝内科学
  • 分子生物学
  • 遺伝学
  • 栄養および糖尿病
  • 循環器および心血管医学
  • 細胞生物学

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「Inhibition of cholesterol absorption by plant sterols for mass intervention」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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