Genetic transfer applied to traditional sake brewing

Katsuhiko Kitamoto, Katsuya Gomi, Kuniyasu Goto, Shodo Hara

研究成果: Article査読

15 被引用数 (Scopus)
本文言語English
ページ(範囲)89-125
ページ数37
ジャーナルBiotechnology and Genetic Engineering Reviews
9
1
DOI
出版ステータスPublished - 1991 12

ASJC Scopus subject areas

  • Biotechnology
  • Bioengineering
  • Molecular Biology

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