Formation and diffusion mechanism of histamine in the muscle of tuna fish

Zhihua Tao, Minoru Sato, Toshiyasu Yamaguchi, Toshiki Nakano

研究成果: Article査読

18 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Formation and diffusion mechanism of histamine in the muscle of tuna fish」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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