Estimation of damage to cells of Japanese radish induced by high pressure with drying rate as index

Shigeaki Ueno, Toru Izumi, Tomoyuki Fujii

研究成果: Article査読

18 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Estimation of damage to cells of Japanese radish induced by high pressure with drying rate as index」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences

Chemical Compounds