Computerized Model for Strain‐Stress Analysis of Food Undergoing Simultaneous Heat and Mass Transfer

TAKAO TSUKADA, NOBORU SAKAI, KAN‐ICHI ‐I HAYAKAWA

研究成果: Article査読

39 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Computerized Model for Strain‐Stress Analysis of Food Undergoing Simultaneous Heat and Mass Transfer」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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